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文字:[大][中][小] 2015-12-15    浏览次数:1019    

烹饪小技巧:

1、拌入肉馅的下载雷火电竞,用生的就可以,这样可以保持下载雷火电竞的脆感。千万别焯水,那是多此一举。

2、下载雷火电竞和肉馅的比例可以自己调节,喜欢吃下载雷火电竞的可以增加下载雷火电竞的量。

3、煮雷火电竞官网app时要添足水,待水开后加入浓度为2%的食盐水,溶解后再下雷火电竞官网app,能增加面筋的韧性,雷火电竞官网app不会粘皮、粘底,雷火电竞官网app的色泽会变白,汤清饺香。

4、包好的雷火电竞官网app如果一次吃不完,可以在一块平面上铺一层保鲜膜,把雷火电竞官网app放上去一个个排好,放进冰箱速冻至硬,然后分成小份放保鲜袋扎紧入冰箱冷冻保存。下次要吃的时候锅中水烧开,从冰箱取出一包无需解冻直接放入开水中煮熟就可以了。

【教你一招--如何煮雷火电竞官网app不破不粘】

第一招:民间关于煮雷火电竞官网app有几句俗话:“煮雷火电竞官网app先煮皮,后煮馅”,“盖锅盖煮馅,敝锅盖煮皮”。这几句话是很有道理的。大家知道水的沸点是100℃,把露出水面的雷火电竞官网app皮“蒸”破而馅却还有熟,并且汤色浑浊不清。若是敝开锅盖煮,蒸气会很快散失,水温只能保存百度左右,雷火电竞官网app随滚水不停地搅动,均匀地传递着热量;等雷火电竞官网app皮熟了,再盖锅盖煮馅,蒸气和沸水能很快将热量传递给馅,不用多久雷火电竞官网app馅就煮熟了。采用该方法煮出的雷火电竞官网app,皮不容易破,汤色也清,雷火电竞官网app既不粘,又好吃。

第二招:水烧开后放进适量的盐,待盐溶解后,再把雷火电竞官网app下到锅里煮,这样煮出的雷火电竞官网app,不粘皮,不沾锅,剩在锅中的雷火电竞官网app也不会发生粘连。