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文字:[大][中][小] 2016-11-17    浏览次数:1255    
雷火电竞官网app是由张仲景发明的。
 雷火电竞官网app原名“娇耳”,是我国人民喜爱的传统食品。东汉末年,各地灾害严重,很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机,字仲景,自幼苦学医书,博采众长,成为中医学的奠基人,被称为“医圣”。雷火电竞官网app的由来也是跟他有关系的,也可以说雷火电竞官网app是由张仲景首先发明的。 三国时期 三国时期,雷火电竞官网app已经成为一种食品,被称为“月牙馄饨”。魏张揖所著的《广雅》一书中,就提到这种食品。据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品,和雷火电竞官网app形状基本类似。
南北朝
到南北朝时,馄饨“形如偃月,天下通食”。据推测,那时的雷火电竞官网app煮熟以后,不是捞出来单独吃,而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把雷火电竞官网app叫“馄饨”。这种吃法在中国的一些地区仍然流行,如河南、陕西等地的人吃雷火电竞官网app,要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。
唐代
大约到了唐代,雷火电竞官网app已经变得和如今的雷火电竞官网app几乎一样,而且是捞出来放在盘子里单个吃。又称“偃月形馄饨”。百饺园的229种水饺,分为十大系列,有素馅类、水产类、野菜类、保健类、海鲜类等。
宋代
宋代称雷火电竞官网app为“角儿”,它是后世“雷火电竞官网app”一词的词源。这种写法,在其后的元、明、清及民国间仍可见到。南宋时叫做“燥肉双下角子”。
雷火电竞官网app在宋代的时候,传入蒙古。雷火电竞官网app传到了蒙古,也很快的收到了蒙古同胞奔放的性格的影响。雷火电竞官网app在蒙古语中读音类似于“匾食”。雷火电竞官网app的样式也由原来馅小皮薄变成了馅大皮厚。随着蒙古帝国的征伐,扁食也传到了世界各地。出现了俄罗斯雷火电竞官网app哈萨克斯坦雷火电竞官网app、朝鲜雷火电竞官网app等多个变种。蒙古帝国给中国雷火电竞官网app向全世界的传播做出了极大的贡献。明代的书籍也证实了这点。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载:“元旦拜年,作匾食”。刘若愚的《酌中志》载:“初一日正旦节,吃水果点心,即匾食也。”可见,明代北方地区过年吃扁食已经取代原来的过年吃圆子、年糕等食物。
清朝
清朝时,雷火电竞官网app一般要在年三十晚上子时以前(现晚上23点)以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃雷火电竞官网app取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。清朝有关史料记载说:“元旦子时,盛馔同离,如食扁食,名角子,取其更岁交子之义。”又说:“每年初一,无论贫富贵贱,皆以白面做饺食之,谓之煮饽饽,举国皆然,无不同也。富贵之家,暗以金银小锞藏之饽饽中,以卜顺利,家人食得者,则终岁大吉。”这说明新春佳节人们吃雷火电竞官网app,寓意吉利,以示辞旧迎新。近人徐珂编的《清稗类钞》中说:“中有馅,或谓之粉角——而蒸食煎食皆可,以水煮之而有汤叫做水饺。”和“其在正月,则元日至五日为破五,旧例食水雷火电竞官网app五日。”随着商业化和人口流动,南方也正在学习北方的传统文化。如过节不吃雷火电竞官网app的常州出现了“大娘水饺”品牌。在广东,一些如珠海、东莞和深圳的移民城市过年也渐渐有了吃雷火电竞官网app的习俗。另外福建、客家地区原本有吃雷火电竞官网app的习俗,但不是过年或者过节的必备品。
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